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本文目录一览：
- 1、白酒的制作
- 2、白酒调制配方大全
- 3、饲料颗粒生产需要哪些饲料加工设备
- 4、白酒制作工艺流程
白酒的制作
拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的 8～10%，酒母用量一般为总投料量的 4～6%（即取 4～6%的主料作培养酒母用）。
拌醅，固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。入窖发酵，入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。
原料配方：稻谷100公斤，酒曲0.6-2公斤。工艺流程：稻谷→漂洗→去瘪谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→复蒸→摊凉→拌曲→培菌糖化→落缸发酵→蒸馏→成品.浸泡：将稻谷表面用水浸泡20厘米，浸泡时间约10-16小时。稻谷浸泡完全后，取出浸泡水，用清水冲洗。
白酒的酿酒的方法步骤固态法白酒，即纯粮固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度之间的原酒(基酒)。 再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。
固态白酒，即全谷物固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖池或地窖中发酵，然后在甑内蒸馏，蒸馏出原酒(基酒)，温度为70-85度。经过长期贮存、陈酿、勾兑、降低，包装成酒。根据固态白酒的工艺、香气和口感风格的不同，市场上有清香型、浓香型和酱香型等11种香型。
把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。
白酒调制配方大全
1、白酒调酒配方：龙舌兰白酒材料、杏仁白酒材料、红石榴白酒材料。龙舌兰白酒材料：龙舌兰白酒、柠檬、蔓越莓汁、糖浆。制作：将龙舌兰白酒、柠檬汁、蔓越莓汁和糖浆水放入调酒杯中搅拌，加入冰块，最后用柠檬片点缀。杏仁白酒材料：白兰地、酸奶、杏仁糖浆、糖。
2、夏日海南 基酒：白酒30毫升。辅料：椰汁10毫升。用摇和法调制：在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。说明：很适合夏天的一款酒，该款鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。午夜星辉 基酒：白酒30毫升。
3、做法：将高粱酒倒入清洁的玻璃瓶中，添入枸杞、熟地黄、银耳和冰糖，加入适量清水搅拌均匀。 泡白酒 原料：白酒50mL，茯苓20g，甘草10g，菊花10g。做法：将白酒倒入清洁的玻璃瓶中，加入茯苓、甘草和菊花，倒入适量清水混合均匀。 泡黄酒 原料：黄酒50mL，桂花10g，广陈皮10g，山楂10g，红枣10g。
饲料颗粒生产需要哪些饲料加工设备
多功能小型饲料颗粒机组：这款设备适合个体养殖户和小型饲料厂，集混和与制粒功能于一体。主要组件包括喂料绞龙、搅拌器和制粒机，采用无级调速电机控制物料流量。其独特的调质技术仅需自来水，无需额外的锅炉，既经济又环保。
中小型生物有机肥颗粒机 小型饲料颗粒机不仅可以生产常规饲料，还能将畜禽粪便、废物等转化为生物有机肥，实现资源循环利用，深受农户喜爱，适用于中型饲料厂和大型饲养场的改造生产。
饲料加工厂所需设备主要包括混合机、粉碎机和制粒机，辅助设备也同样重要。以下将根据颗粒生产工艺，分条详细介绍饲料加工中的各个环节及其所需设备。 原料准备 饲料的原料种类繁多，包括玉米、麦麸、次粉、鱼粉以及各种油料作物的籽实榨油后的饼粕（如豆粕、菜籽粕等）。
成套饲料机组主要用六个机器组成，主要是粉碎机---混料机---螺旋输送机---颗粒机---斗式提升机---冷却机。主要步骤就是①将秸秆或是饲料粉碎②饲料混合③饲料输送④碾磨成颗粒⑤输送⑥冷却装袋。
(1)饲料加工设备 饲料加工设备是用来生产配合饲料的，主要包括粉碎设备、配料设备、混合设备、制粒设备等，大中型饲料加工厂还有除尘设备、输送设备和打包设备。 1)锤片式饲料粉碎机 锤片式饲料粉碎机是利用高速旋转的锤片来击碎饲料。
白酒制作工艺流程
1、入窖 糟醅入窖前必须将窖池清扫干净，撒上一千克左右的曲粉。入窖后，必须迅速挖平，进行踩窖。踩窖后找五个测温点，插上温度计，检查后作好记录。出窖后进行分堆拌糠产生酒醅。然后对酒醅进行蒸酒，蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒，最后将成品白酒进行入库保存。
2、酿制白酒的原料包括高粱（36%）、大米（22%）、糯米（18%）、小麦（16%）、玉米（8%），它们的质量比例严格遵守标准。在配料时，应按照先多后少的顺序将各种粮食运至办料场地，确保比例正确，避免混淆。 粉碎 五种粮食在准确配料并充分搅拌后，需进行粉碎。
3、浓香型白酒酿造工艺流程是：将原料捣碎，加曲蒸熟，晾凉；在泥窖里进行堆积发酵，加入多年循环使用的老酒糟，静置一段时间；等原料发酵差不多后蒸馏，取出原浆酒；入酒窖贮藏，自然陈化老熟；将原浆酒与基酒配比勾调成陈品酒。白酒有几种酿造工艺 白酒有三种酿造工艺。固态法。
4、浓香型白酒酿造工艺流程是：“原料”，浓香型白酒的原料主要是高粱、大豆、豌豆，之后在通过续槽法多次发酵，由于经过多次发酵，所以原料不需要捣碎，适当碾碎至4-6瓣即可。
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